바쁜 일상 속에서 사람들은 잠시의 달콤함으로 휴식을 즐기곤 합니다. 최근 이 달콤함은 접시 위가 아니라 손 안의 컵으로 옮겨갔습니다. ‘마시는 디저트’ 가 새로운 소비 트렌드로 부상하며, 현대인의 이동 동선 속에서 당과 카페인을 동시에 채우는 작은 루틴이 되었습니다. 출근길의 한 잔, 하굣길 친구와의 짧은 수다, 학원 가는 길의 보상까지, 이제 음료는 단순한 갈증 해소 이상의 의미를 가집니다. 컴포즈커피의 디저트와 음료를 합친 형태의 '컴포즈 콤보'음료 아이스 음료 66종과 디저트·베이커리 토핑 17종 중 원하는 조합을 선택하는 방식으로, 총 1122가지 조합이 가능하다 ⓒ 디지틀조선일보 이러한 흐름 속에서 커피전문점들은 ‘디저트형 음료’를 적극적으로 확장하고 있습니다. 휘핑, 쿠키, 초콜릿 토핑을 올린 음료들은 눈으로 먼저 만족을 주고, 한 끼 대용으로도 충분한 포만감을 선사하며 디저트의 대체재로 자리 잡았습니다. 메가커피, 컴포즈커피, 빽다방 등 테이크아웃 중심 브랜드는 이 트렌드의 핵심 플레이어입니다. 학원가, 학교 인근, 지하철역 주변 등 ‘이동 동선 중심 입지’를 공략하며, 합리적인 가격대의 대용량 음료를 내세웁니다. 카페인을 선호하지 않는 청